8-aя Открытая варка Пивоварня.ру
28 сентября мы провели очередную открытую варку. В этот раз мы сделали акцент на дегустации домашнего пива и при содействии Московского клуба домашних пивоваров устроили что-то вроде небольшого фестиваля.
Ребята из клуба предоставили на суд порядка 30 образцов своих домашних напитков самых разнообразных стилей, среди которых были кислые, легкие, крепкие сорта. Так же были греф и сидры. Дегустация шла в течении всей варки и в целом оставила очень положительные впечатления. Уровень домашнего пивоварения за годы сильно вырос и сейчас уже с уверенностью можно сказать что домашние пиво в большинстве случае лучше магазинного.
Мы же варили Русский имперский стаут на пивоварне Гутен Брау и помимо зерна для повышения плотности добавили в сусло неохмеленный экстракт, что позволило нам получить крепость порядка 20 Плато.
Сама варка проходила в бар-пивоварне Samowar в ТЦ Мари. Место атмосферное и очень просторное. Было очень комфортно там провести мероприятие и все остались довольны встречей.
Спасибо всем кто пришел и ждем вас на следующих наших варках.
