Шарантский аламбик, 15 л. + термометр
Артикул: 009169
Распродано
О товаре:
Для кого (применение): подарок
Бренд: Аламбик
Тип: дистилятор
Объем: от 15 до 21л
Материал: медь
Тип плиты: газовая, электрическая
Преимущества
Шарантский аламбик изготовлен из меди и имеет куполообразный шлем, но от классических аламбиков отличается более сложной конструкцией. Он дополнен «лебединой шеей», усиливающей крепость напитка, и емкостью для предварительного подогрева вина и охлаждения паров спирта. Эта промежуточная емкость находится между перегонным кубом и холодильником. В нее наливается вино, там же проходит пароотводная трубка.
Горячая трубка нагревает вино, а только что залитое вино охлаждает пар в трубке, что приводит к экономии времени и энергии (не требуется подогревать вино в перегонном кубе и охлаждать пар в холодильнике).
Если вы ценитель высококачественого алкоголя домашнего изготовления — тогда вам стоит выбрать шарантские аламбики. Дистиллятор очень прочен, прост в обращении и функционален.
Преимущества бренда
Шарантский аламбик (alambic Сharantais) - самый известный бренд французских промышленных самогонных аппаратов. Даже сейчас шарантские аламбики применяются для производства коньячных спиртов в доме Хеннеси (и не только там).
При использовании этого аламбика продукт первой дистилляции (из вина 7-10%) получается крепостью порядка 30%. Затем он повторно дистиллируется и превращается в коньячный спирт-сырец крепостью около 70%.
Этот спирт заливается в дубовые бочки и выдерживается в подвалах от 3 до 200 лет. За год из бочек испаряется около 2% спирта (в основном «головной» фракции), именно поэтому подвалы, в которых хранятся бочки с будущим коньяком, называют «райскими комнатами», и дежурство охраны в них длится не более получаса. В двухсотлетних бочках спирта практически не остается, зато настой и аромат из этих бочек, добавленный буквально по капле в каждую бутылку 3-х летнего «Хеннесси» превращает выдержанный трехлетний спирт в известный коньяк.
Французские виноделы категорически не признают самогонных аппаратов из нержавейки. Мелкие винодельни применяют в своем производстве более дешевые классические медные аламбики, но никогда не получают коньячный спирт на аппаратах из нержавеющей стали.
Коньячный спирт у мелких производителей скупают крупные компании и производят из него коньяк, бренди и арманьяк. Особенно популярны шарантийские аламбики на родине коньяка – в городе Коньяк.
В нашем магазине вы можете выбрать аламбик на 5 литров или на 15 литров. Все дистилляторы комплектуются термометром.
Аламбики сделаны из меди, поэтому на поверхности возможны следы взаимодействия меди с окружающим воздухом. Это не является дефектом и служит показателем качества изделий. Для восстановления внешнего вида аламбиков в процессе эксплуатации можно воспользоваться средствами для чистки медных изделий.
Наши преимущества
 | Доставляем по всей России и ближнему зарубежью |
|---|
Доставляем по всей России и ближнему зарубежью
 | Устраиваем открытые варки и приглашаем всех желающих |
|---|
Устраиваем открытые варки и приглашаем всех желающих
 | Следим за современным пивоварением и делимся знаниями |
|---|
Следим за современным пивоварением и делимся знаниями
 | У нас большой выбор товаров для любого хобби |
|---|
У нас большой выбор товаров для любого хобби
Похожие товары
Вы смотрели (0)
