Самогонные апараты Шарантский аламбик, 15 л. + термометр 9169_G_1454082481929.jpg

Шарантский аламбик, 15 л. + термометр

Артикул: 009169

49 590 руб

В наличии: 100 шт.

О товаре:

Бренд: Аламбик

Тип: дистилятор

Объем: от 15 до 21л

Материал: медь

Тип плиты: газовая, электрическая

Преимущества

    Шарантский аламбик изготовлен из меди и имеет куполообразный шлем, но от классических аламбиков отличается более сложной конструкцией. Он дополнен «лебединой шеей», усиливающей крепость напитка, и емкостью для предварительного подогрева вина и охлаждения паров спирта. Эта промежуточная емкость находится между перегонным кубом и холодильником. В нее наливается вино, там же проходит пароотводная трубка.

    Горячая трубка нагревает вино, а только что залитое вино охлаждает пар в трубке, что приводит к экономии времени и энергии (не требуется подогревать вино в перегонном кубе и охлаждать пар в холодильнике). 

    Если вы ценитель высококачественого алкоголя домашнего изготовления — тогда вам стоит выбрать шарантские аламбики. Дистиллятор очень прочен, прост в обращении и функционален.

    Комплектация

    - Дистиллятор на 15 л. 
    - Термометр

    Скачать инструкцию на аламбик

    Преимущества бренда

    Шарантский аламбик (alambic Сharantais) - самый известный бренд французских промышленных самогонных аппаратов. Даже сейчас шарантские аламбики применяются для производства коньячных спиртов в доме Хеннеси (и не только там).

    При использовании этого аламбика продукт первой дистилляции (из вина 7-10%) получается крепостью порядка 30%. Затем он повторно дистиллируется и превращается в коньячный спирт-сырец крепостью около 70%.

    Этот спирт заливается в дубовые бочки и выдерживается в подвалах от 3 до 200 лет. За год из бочек испаряется около 2% спирта (в основном «головной» фракции), именно поэтому подвалы, в которых хранятся бочки с будущим коньяком, называют «райскими комнатами», и дежурство охраны в них длится не более получаса. В двухсотлетних бочках спирта практически не остается, зато настой и аромат из этих бочек, добавленный буквально по капле в каждую бутылку 3-х летнего «Хеннесси» превращает выдержанный трехлетний спирт в известный коньяк.

    Французские виноделы категорически не признают самогонных аппаратов из нержавейки. Мелкие винодельни применяют в своем производстве более дешевые классические медные аламбики, но никогда не получают коньячный спирт на аппаратах из нержавеющей стали.

    Коньячный спирт у мелких производителей скупают крупные компании и производят из него коньяк, бренди и арманьяк. Особенно популярны шарантийские аламбики на родине коньяка – в городе Коньяк.

    В нашем магазине вы можете выбрать аламбик на 5 литров или на 15 литров. Все дистилляторы комплектуются термометром.

    Наши преимущества

    Доставляем по всей России и ближнему зарубежьюДоставляем по всей России и ближнему зарубежью

    Доставляем по всей России и ближнему зарубежью

    Устраиваем открытые варки и приглашаем все желающихУстраиваем открытые варки и приглашаем все желающих

    Устраиваем открытые варки и приглашаем всех желающих

    Следим за современным пивоварением и делимся знаниямиСледим за современным пивоварением и делимся знаниями

    Следим за современным пивоварением и делимся знаниями

    У нас большой выбор товаров для любого  хоббиУ нас большой выбор товаров для любого хобби

    У нас большой выбор товаров для любого хобби

    Похожие товары

    Вы смотрели (0)