Ингредиенты пивные Декстроза 357_P_1455580439685.jpg

Декстроза

Артикул: 000357

130 руб

В наличии: 82 шт.

О товаре:

Бренд: Пивоварня.ру

Назначение: декстроза и сахара

Фасовка: до 1 кг

Преимущества

    Чтобы расщепить сахар до легкоусвояемой глюкозы дрожжи выделяют ферменты, которые по сути своей - сивушные масла. Поэтому  использование сахара в пивоварении, виноделии и самогоноварении не является предпочтительной технологией. Опытные пивовары рекомендуют заменить сахар на декстрозу, которую напрямую усваивают дрожжи, что приводит к уменьшению выработки сивушных масел. Замените сахар на декстрозу, чтобы улучшить качество любого алкогольного напитка и его вкус.

    Комплектация

    вес: 1 кг

    Преимущества бренда

    Многие домашние пивовары подходят к своему пиву с сильным чувством гордости и идея искусственного насыщения пива углекислотой (карбонизация) будет доводить их до ярости. «Ничего искусственного в моем пиве!» – обычно заявляют они, но давайте посмотрим с другой точки зрения. Если карбонизировать пиво «натуральным путём», то дрожжи могут просто «устать» и выветриться, особенно, если в итоге необходимо получить высокий уровнем алкоголя.

    Образование осадка – это естественно, но некрасиво. Многие домашние пивовары содрогаются при мысли об отклонении от Райнхайтсгебота, и скорее согласятся добавить экстракт солода, чем декстрозу, но карбонизация с помощью декстрозы позволит вам достигать отличного уровня насыщения каждый раз, без исключений и сюрпризов.

    Декстроза позволяет избежать резкого сладкого вкуса, который получает пиво при использовании бытового сахара. Мёд, кстати, способен негативно повлиять на насыщение углекислотой. Декстроза больше поддается брожению и оставляет меньше послевкусия, чем привычный нам сахар. Кстати, количество декстрозы, которую можно использовать без воздействия на вкус пива, равняется 10-15% от полного объема напитка.

    Хотите отличный уровень карбонизации – необходимо выйти за рамки традиционного добавления сахара. Декстрозу любят опытные владельцы мини-пивоварни, так как она пригодна для всех солодовых экстрактов.

    Наши преимущества

    Доставляем по всей России и ближнему зарубежьюДоставляем по всей России и ближнему зарубежью

    Доставляем по всей России и ближнему зарубежью

    Устраиваем открытые варки и приглашаем все желающихУстраиваем открытые варки и приглашаем все желающих

    Устраиваем открытые варки и приглашаем всех желающих

    Следим за современным пивоварением и делимся знаниямиСледим за современным пивоварением и делимся знаниями

    Следим за современным пивоварением и делимся знаниями

    У нас большой выбор товаров для любого  хоббиУ нас большой выбор товаров для любого хобби

    У нас большой выбор товаров для любого хобби

    Вы смотрели (0)