Декстроза

Артикул: 000357

Оставить отзыв

190 руб

В наличии: 790 шт.

В сравнение

В избранное

О товаре:

Бренд: Пивоварня.ру

Назначение: декстроза и сахара

Фасовка: до 1 кг

Страна происхождения: Россия

Подробнее

{"id":89003573,"url":"/product/dekstroza","title":"Декстроза","short_description":null,"available":true,"unit":"pce","permalink":"dekstroza","images":[{"id":126293199,"product_id":89003573,"position":3,"created_at":"2017-08-24T18:09:07.000+03:00","image_processing":false,"external_id":"http://pivovarnya.ru/images/201602/goods_img/357_P_1455580439685.jpg","title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5327/126293199/thumb_357_P_1455580439685.jpg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5327/126293199/357_P_1455580439685.jpg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5327/126293199/medium_357_P_1455580439685.jpg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5327/126293199/micro_357_P_1455580439685.jpg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5327/126293199/thumb_357_P_1455580439685.jpg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5327/126293199/compact_357_P_1455580439685.jpg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5327/126293199/large_357_P_1455580439685.jpg","filename":"357_P_1455580439685.jpg","image_content_type":"image/jpeg"}],"first_image":{"id":126293199,"product_id":89003573,"position":3,"created_at":"2017-08-24T18:09:07.000+03:00","image_processing":false,"external_id":"http://pivovarnya.ru/images/201602/goods_img/357_P_1455580439685.jpg","title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5327/126293199/thumb_357_P_1455580439685.jpg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5327/126293199/357_P_1455580439685.jpg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5327/126293199/medium_357_P_1455580439685.jpg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5327/126293199/micro_357_P_1455580439685.jpg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5327/126293199/thumb_357_P_1455580439685.jpg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5327/126293199/compact_357_P_1455580439685.jpg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5327/126293199/large_357_P_1455580439685.jpg","filename":"357_P_1455580439685.jpg","image_content_type":"image/jpeg"},"category_id":7050118,"canonical_url_collection_id":7928267,"price_kinds":[],"price_min":"190.0","price_max":"190.0","bundle":null,"updated_at":"2024-11-08T13:24:21.000+03:00","video_links":[],"option_names":[],"properties":[{"id":11437750,"position":6,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"brand","title":"Бренд"},{"id":11584654,"position":12,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"naznachenie","title":"Назначение"},{"id":11587875,"position":15,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"fasovka","title":"Фасовка"},{"id":11593977,"position":17,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"strana-proishozhdeniya","title":"Страна происхождения"},{"id":54993695,"position":54,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"srok-godnosti","title":"Срок годности"},{"id":-6,"position":1000005,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"kategoriya-tovara-v-vk","title":"Категория товара в VK"}],"characteristics":[{"id":67716140,"property_id":11593977,"position":7,"title":"Россия","permalink":"rossiya"},{"id":43623588,"property_id":11584654,"position":25,"title":"декстроза и сахара","permalink":"dekstroza-i-sahara"},{"id":43623589,"property_id":11587875,"position":4,"title":"до 1 кг","permalink":"do-1-kg"},{"id":42440574,"property_id":11437750,"position":1,"title":"Пивоварня.ру","permalink":"pivovarnyaru"},{"id":172620495,"property_id":-6,"position":1656,"title":"Дом и дача/Кухонные принадлежности","permalink":"dom-i-dachakuhonnye-prinadlezhnosti"},{"id":223937704,"property_id":54993695,"position":1,"title":"P1Y","permalink":"p1y"}],"variants":[{"ozon_link":null,"wildberries_link":null,"id":150986272,"title":"","product_id":89003573,"sku":"000357","barcode":null,"dimensions":"10x10x5","available":true,"image_ids":[],"image_id":null,"weight":"1.0","created_at":"2017-08-24T18:09:06.000+03:00","updated_at":"2024-11-08T13:24:21.000+03:00","quantity":790,"price":"190.0","base_price":"190.0","old_price":null,"price2":null,"price5":null,"price6":null,"price7":null,"prices":[null,null,null],"variant_field_values":[],"option_values":[]}],"accessories":[],"list_card_mode":"buy","list_card_mode_with_variants":"buy"}

Описание
Отзывы

Преимущества

Чтобы расщепить сахар до легкоусвояемой глюкозы дрожжи выделяют ферменты, которые по сути своей - сивушные масла. Поэтому использование сахара в пивоварении, виноделии и самогоноварении не является предпочтительной технологией. Опытные пивовары рекомендуют заменить сахар на декстрозу, которую напрямую усваивают дрожжи, что приводит к уменьшению выработки сивушных масел. Замените сахар на декстрозу, чтобы улучшить качество любого алкогольного напитка и его вкус.

Комплектация

вес: 1 кг

Преимущества бренда

Многие домашние пивовары подходят к своему пиву с сильным чувством гордости и идея искусственного насыщения пива углекислотой (карбонизация) будет доводить их до ярости. «Ничего искусственного в моем пиве!» – обычно заявляют они, но давайте посмотрим с другой точки зрения. Если карбонизировать пиво «натуральным путём», то дрожжи могут просто «устать» и выветриться, особенно, если в итоге необходимо получить высокий уровнем алкоголя.

Образование осадка – это естественно, но некрасиво. Многие домашние пивовары содрогаются при мысли об отклонении от Райнхайтсгебота, и скорее согласятся добавить экстракт солода, чем декстрозу, но карбонизация с помощью декстрозы позволит вам достигать отличного уровня насыщения каждый раз, без исключений и сюрпризов.

Декстроза позволяет избежать резкого сладкого вкуса, который получает пиво при использовании бытового сахара. Мёд, кстати, способен негативно повлиять на насыщение углекислотой. Декстроза больше поддается брожению и оставляет меньше послевкусия, чем привычный нам сахар. Кстати, количество декстрозы, которую можно использовать без воздействия на вкус пива, равняется 10-15% от полного объема напитка.

Хотите отличный уровень карбонизации – необходимо выйти за рамки традиционного добавления сахара. Декстрозу любят опытные владельцы мини-пивоварни, так как она пригодна для всех солодовых экстрактов.