Распродано

Жидкие дрожжи Пивоварня.ру 3638 Bavarian Wheat Wyeast

Артикул: 011071

Оставить отзыв

Распродано

В сравнение

В избранное

О товаре:

Бренд: Пивоварня.ру

Тип: Ale верховые

Стиль: Ржанное

Состояние: Жидкие

Подробнее

{"id":93360606,"url":"/product/zhidkie-drozhzhi-pivovarnyaru-bavarian-wheat-wyeast","title":"Жидкие дрожжи Пивоварня.ру 3638 Bavarian Wheat Wyeast","short_description":null,"available":false,"unit":"pce","permalink":"zhidkie-drozhzhi-pivovarnyaru-bavarian-wheat-wyeast","images":[{"id":181564725,"product_id":93360606,"position":1,"created_at":"2018-10-15T10:06:48.000+03:00","image_processing":false,"external_id":null,"title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5429/181564725/thumb_11069_G_1513869970692.jpg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5429/181564725/11069_G_1513869970692.jpg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5429/181564725/medium_11069_G_1513869970692.jpg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5429/181564725/micro_11069_G_1513869970692.jpg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5429/181564725/thumb_11069_G_1513869970692.jpg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5429/181564725/compact_11069_G_1513869970692.jpg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5429/181564725/large_11069_G_1513869970692.jpg","filename":"11069_G_1513869970692.jpg","image_content_type":"image/jpeg"}],"first_image":{"id":181564725,"product_id":93360606,"position":1,"created_at":"2018-10-15T10:06:48.000+03:00","image_processing":false,"external_id":null,"title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5429/181564725/thumb_11069_G_1513869970692.jpg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5429/181564725/11069_G_1513869970692.jpg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5429/181564725/medium_11069_G_1513869970692.jpg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5429/181564725/micro_11069_G_1513869970692.jpg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5429/181564725/thumb_11069_G_1513869970692.jpg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5429/181564725/compact_11069_G_1513869970692.jpg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5429/181564725/large_11069_G_1513869970692.jpg","filename":"11069_G_1513869970692.jpg","image_content_type":"image/jpeg"},"category_id":7048903,"canonical_url_collection_id":7813234,"price_kinds":[],"price_min":"490.0","price_max":"490.0","bundle":null,"updated_at":"2023-11-01T15:21:06.000+03:00","video_links":[],"option_names":[],"properties":[{"id":11437750,"position":6,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"brand","title":"Бренд"},{"id":11557673,"position":7,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"tip","title":"Тип"},{"id":11581339,"position":10,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"stil","title":"Стиль"},{"id":20602930,"position":31,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"sostoyanie","title":"Состояние"},{"id":54993695,"position":54,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"srok-godnosti","title":"Срок годности"},{"id":-6,"position":1000005,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"kategoriya-tovara-v-vk","title":"Категория товара в VK"}],"characteristics":[{"id":43545009,"property_id":11581339,"position":20,"title":"Ржанное","permalink":"rzhannoe"},{"id":43751148,"property_id":11557673,"position":3,"title":"Ale верховые","permalink":"ale-verhovye"},{"id":53826419,"property_id":20602930,"position":2,"title":"Жидкие","permalink":"zhidkie"},{"id":172620495,"property_id":-6,"position":1656,"title":"Дом и дача/Кухонные принадлежности","permalink":"dom-i-dachakuhonnye-prinadlezhnosti"},{"id":42440574,"property_id":11437750,"position":1,"title":"Пивоварня.ру","permalink":"pivovarnyaru"},{"id":223937704,"property_id":54993695,"position":1,"title":"P1Y","permalink":"p1y"}],"variants":[{"ozon_link":null,"wildberries_link":null,"id":159020411,"title":"","product_id":93360606,"sku":"011071","barcode":null,"dimensions":"5x5x1","available":false,"image_ids":[],"image_id":null,"weight":"0.01","created_at":"2017-10-31T09:55:29.000+03:00","updated_at":"2022-01-24T09:48:07.000+03:00","quantity":0,"price":"490.0","base_price":"490.0","old_price":null,"price2":null,"price5":null,"price6":null,"price7":null,"prices":[null,null,null],"variant_field_values":[],"option_values":[]}],"accessories":[],"list_card_mode":"more_details","list_card_mode_with_variants":"more_details"}

Описание
Отзывы

Преимущества бренда

Дрожжи являются клоном дрожжей «Bavarian Wheat» фирмы «Wyeast».

Полноценная альтернатива стандартным штаммам немецкого пшеничного профиля. Данный вид даёт яблочные, грушевые и сливовые эфиры в дополнение к доминирующему банановому характеру напитка. Эфиры красиво дополняются гвоздичными и лёгкими ванильными фенолами. Баланс можно сместить в сторону выработки эфиров с помощью повышения температуры, увеличения плотности сусла, а также уменьшения нормы внесения. Чрезмерное количество может практически полностью уничтожить банановый характер. Уменьшение уровня позволяет уловить более отчетливый гвоздичный характер. Обычно в профиле присутствуют признаки серы, которые уходят при созревании. Штамм характеризуется низкой осаждаемостью и дает взвесь, сохраняющуюся продолжительное время после окончания брожения. Относится к настоящим дрожжам верхового брожения и требует, чтобы в верхней части бродильного чана оставалась треть свободного пространства.

Данного количества дрожжей достаточно для сбраживания 2,5-3 литров сусла. При этом разбраживание дрожжей, в том числе на магнитной мешалке, позволяет многократно увеличить их количество. В этом случае Вы можете получить то количество дрожжей, которое необходимо для вашего обьема сусла.

Мы хотим, что бы Вы получили самые свежие и активные дрожжи и каждую партию дрожжей выращиваем специально для Вас, поэтому возможны небольшие отклонения даты готовности дрожжей от запланированной с нашим менеджером при оформлении заказа. Данный тип дрожжей начинают выращивать сразу после оплаты. Просим отнестись к этому с пониманием :)

- Осаждаемость: Низкая
- Степень сбраживания: 70-76%
- Диапазон температур: 64-75F, 18-24C
- Спиртоустойчивость: 10% ABV
- Сумма сухих дрожжей: 1 гр
- Количество клеток в грамме: 25 млрд
- Срок годности: 30 суток со дня поставки
- Условия хранения: в темном месте при +2 - +6 °C

Стили:
Dunkelweizen (Дункельвайцен)
German Hefe-Weizen (Немецкий хефевайцен)
Roggenbier (Роггенбир — немецкое ржаное пиво)
Weizen/Weissbier (Вайцен/Вайсбир)
Weizenbock (Вайценбок)

Производитель: Россия