Артикул: 000917
Распродано
О товаре:
Бренд: Fermentis
Тип: Ale верховые
Стиль: Пшеничное
Фасовка: до 12 гр
Состояние: Сухие
Специализированные дрожжи, отобранные для брожения пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошими питьевыми характеристиками или лёгкостью потребления, а также имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения. Прекрасно подходят для приготовления пшеничного пива. Температура брожения: 12-25°C, идеально при 18-24°C Для получения аромата клевера: ниже 22°C Для получения аромата банана: выше 23°C Дозировка: 50-80 гр/гл Инструкция по применению: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать объём дрожжей в 10 раз при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк. Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.
— вес 11,5 грамм
— производитель Франция
— тип - элевые пшеничные
Ферментис (Fermentis) - первый производитель сушеных, настоящих лагерных дрожжей. Все штаммы дрожжей Fermentis предназначены для варки высококачественных лагеров с разными вкусовыми оттенками. Для производства элей с различными вкусовыми профилями была разработана линейка специальных дрожжей для темного пива. Все сушеные дрожжи от компании Ферментис имеют длительный срок годности. Это имеет свои преимущества при транспортировке и хранении. Обводнение дрожжей производится достаточно просто (см. инструкцию), достаточное количество дрожжевых клеток достигается путем внесения в сусло указанной в инструкции массы дрожжей. Для успешного введения в сусло дрожжей разведение чистой культуры при участии лаборатории не требуется. Микробиологическая чистота обеспечивается благодаря тщательному непрерывному контролю в процессе производства. Быстрый процесс брожения является дополнительным преимуществом прогнозируемого результата брожения.
Cрок реализации до: 31.10.23
Наши преимущества
Доставляем по всей России и ближнему зарубежью |
Доставляем по всей России и ближнему зарубежью
Устраиваем открытые варки и приглашаем всех желающих |
Устраиваем открытые варки и приглашаем всех желающих
Следим за современным пивоварением и делимся знаниями |
Следим за современным пивоварением и делимся знаниями
У нас большой выбор товаров для любого хобби |
У нас большой выбор товаров для любого хобби
Похожие товары
Вы смотрели (0)